どうも、P山（takamasa_y）です。
今日飲んだのは、UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）「BIG BANG IPA（ビッグバン IPA）」。
BIG BANG IPA（ビッグバン IPA）
| ブルワリー（醸造所） | UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）/日本・山梨 |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 7.0% |
| ビアスタイル |
NewEngland IPA（Hazy） |
| IBU | 35 |
| 購入場所 | 北沢小西 |
トロピカルなホップのブレンド、過激なまでのドライホッピング、オーツ麦による滑らかな飲み口。
柔らかくドライ、まさにホップの爆発。
ネーミングからして個性的な「うちゅうブルーイング」。
山梨県・北杜市八ヶ岳の麓にできた新しいブルワリーさんなのですが、やっと飲めました。そして、この1杯飲んだだけでファンになってしまいました。とにかく美味い！！
ホップはSimcoe（シムコー）・Citra（シトラ）・Mosaic（モザイク）・宇宙Cascadeを使用。その他にもオーツ麦などを使っているのだそう。
そして、炭酸を少々弱めに設定されているそうで、泡はほとんど立ちませんでした。（泡なし派の私としては非常に注ぎやすくてよかった）炭酸が弱めなので、ジューシーさが際立つんですね。
トロピカルでジューシーなのに、ホップの個性や香りも感じる。なんか、全ての要素が爆発的に濃ゆくて、”宇宙”ってネーミングに納得してしまいました。
オーツ麦などのおかげで”トロっ”とした舌触りになっているのも、Hazy好きには堪らないポイントなのではないでしょうか？
「トロピカルに甘い」この一言に尽きます。
表現に語弊があるかもしれないけど、なんか海外のクラフトビールのようなそんな個性を感じました。めちゃめちゃオススメなので、見つけたらぜひ飲んでいただきたいです。
