どうも、P山（takamasa_y）です。
今日のビールはDriftwood（ドリフトウッド）「Original Gravity Haze（オリジナル グラビティ ヘイズ）」。
Original Gravity Haze（オリジナル グラビティ ヘイズ）
| ブルワリー（醸造所） | Driftwood（ドリフトウッド）/カナダ |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 7.0% |
| ビアスタイル | Hazy IPA |
| IBU | 65 |
| 購入場所 | 北沢小西 |
Amarillo（アマリロ）・Mosaic（モザイク）・Idaho 7（アイダホセブン）・Citra（シトラ）・Simcoe（シムコー）などのホップを使用。
トロピカルフルーツのようなアロマとジューシーなホップ感がを味わえる1杯。オート麦とリンゴの成分「ペクチン」を加えて作ることにより、トロっとした飲み口と濁り具合を実現したビール。
カナダのブルワリー、Driftwood（ドリフトウッド）のシーズナルビール。
3年前くらいに飲んだDriftwood（ドリフトウッド）の「Fat Tug」というIPAが衝撃的に美味すぎて以降、カナダのビールにも興味を持ちはじめた私にとってのカナダディアンクラフト原体験的なブルワリー。
濁り系ではあるけれど、しっかり苦いIPAカラーの強い1杯。
ホップの特徴を活かした心地よい苦味と、フルーティーさを楽しめるバランスの良さ。ただ、ボディは重くないのでグイッと飲めちゃう。なんとも不思議な感覚。
IBU65でアルコール度数7%だから、そこそこドシッとくるビールかと思ったら意外にもドリンカブルで驚きました。
やっぱり、Driftwood（ドリフトウッド）は美味しい。これからも追い続けたいブルワリーの1つです。
とりあえず、飲んだことない人は「Fat Tug」から飲んでみて。
