どうも、P山（takamasa_y）です。
今日飲んだのは、UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）「WHITE HOLE（ホワイトホール）」。
WHITE HOLE（ホワイトホール）
| ブルワリー（醸造所） | UCHU BREWING（うちゅうブルーイング）/日本・山梨 |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 8.5% |
| ビアスタイル |
NewEngland IIPA（Hazy） |
| IBU | 30 |
| 購入場所 | 北沢小西 |
使用されているホップはSimcoe（シムコー）・Citra（シトラ）・Mosaic（モザイク）・Galaxy（ギャラクシー）・宇宙Cascade（宇宙カスケード）。
トロピカルなホップのブレンドに、過激なまでのドライホッピング。小麦・オーツ麦由来のジューシーさがありつつも、乳糖・粗糖を使うことでドライな仕上がりに。
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絶賛どハマり中の「うちゅうブルーイング」。
今回の「WHITE HOLE（ホール）」も旨すぎ……。もの凄いジューシーさ。
バッジによって改良をしているようで、HPやSNSを見比べた限り前回よりもIBUは低めのアルコール度数高めになっているようですね。
なんて表現したらいいかわからないのですが……甘い・苦い・トロピカルって要素を全て感じるんですよね。しかも結構な強さ加減で。そういう意味で”超ド派手”なビール。
しかしながら、とても飲みやすいという不思議。8.5%なのにどんどん飲み進めちゃうドリンカブルさはマジで危険です。美味しいなぁ〜〜〜。
”がっつり濁っていて、アルコール度数高めのHazy”
これ、NewEnglandスタイルの飲み比べ強化月間で最近気づいた自分の好みに全て当てはまっていてまさに「こういうのが飲みたかったんだよな〜！！」ってビールでした。
