どうも、P山（takamasa_y）です。
今回のビールは、Aslin Beer Company（アスリン）「Sorbet（シャーベット）」。
Sorbet（シャーベット）
| ブルワリー（醸造所） | Aslin Beer Company（アスリン）/アメリカ・バージニア州 |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 6.5% |
| ビアスタイル |
Milkshake IPA |
| IBU | N/A |
| 購入場所 | 北沢小西 |
IPAにピーチとマンゴーを使用した、トロピカルなミルクシェイクIPA。ピーチとマンゴーの強い香り、味わいに加えバニラのしっかりしたフレーバーも感じさせる1本。
お初の登場となる「Aslin Beer Company（アスリン）」。バージニア州北部の郊外にて、地元の食材に加え世界中から最高品質の食材を集め使用するという、こだわりのブルワリー。
あまり日本には量も種類も入ってきていないようなので、とっても貴重なビール。
この「Sorbet（シャーベット）」は、ピーチやマンゴーを使用したミルクシェイクIPA。ホップ由来のトロピカルフルーツのようなアロマに加えて、ピーチやマンゴーの香りもしっかり感じます。
そして、物凄いバニラの香り！！！もはやデザートなのではないかというくらい。
味わいもピーチ、マンゴーをしっかり感じる！甘みという部分よりも、フルーツ特有の爽やかな酸味がでてますね。
ただ、IPAらしいホップ感もあって、ちゃんとビールとして成立しているのが凄い。
あまり飲んだことのないビアスタイルでしたが、ライトに楽しめて良い！美味しかった〜！
「ミルクシェイクIPA」というスタイルに興味を持った1本でした。
