どうも、P山(takamasa_y)です。
今日飲んだのはStone Brewing(ストーン ブルーイング)「MOJAY IPA(モジャイ IPA)」。
MOJAY IPA(モジャイ IPA)
ブルワリー(醸造所) | Stone Brewing(ストーン ブルーイング)/アメリカ・カリフォルニア州 |
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ABV(アルコール度数) | 7.6% |
ビアスタイル |
Double IPA(Hazy) |
IBU | 70 |
購入場所 | Antena America(アンテナアメリカ) |
無濾過でジューシーなNew England Styleでありながらも、West Coastらしいホップの苦みが強く効いたスタイル。Amarillo(アマリロ)・Citra(シトラ)・Mosaic(モザイク)3種のホップとフレッシュなオレンジ果汁をバランス良く組み合わせた、まさにEast-Westハイブリッド型のビール。
ピーチのようなフルーティーで微かに甘さのある香りと、ホップのダンクさやベリー・マーマレード・オレンジクリームのようなアロマが追いかけてくる。
今回は自宅ではなく、出張1日1ビア。
関内の「Antena America(アンテナアメリカ)」に来ております。ここは、アメリカのクラフトビールをインポートしているナガノトレーディングさんが運営するタップルーム。自社のドラフトに加え、缶やビンのビールも購入できるしその場で飲むこともできる、ビール好きにとっての秘密基地。
(ちなみに、ナガノトレーディングの代表取締役・大平さんには今年インタビューをさせていただきまして、非常に興味深い話を聞いてきました。よろしければ、以下のリンクからどうぞ)
そんでもって、今回飲んだのは日本でも知名度の高い、Stone Brewing(ストーン ブルーイング)のHazyなIPA。
個人的なイメージ、Stone はダンクで苦味も強いパンチのあるIPAを販売しているイメージなので、ちょっと想像つかないビールだったんですが、いい意味で裏切られましたね。
うん、けっこう甘い。テイスティングレポートだと苦味も結構強い的な感じでしたが、個人的には苦味は言うほど感じない、トロッとしていてフルーティーに甘いHazyといった印象を受けました。アルコールも7.6%ですけどそこまで強くない。
オレンジ果汁が凄くいい具合に効いているんだと思います。(MojayはMosaicとOrange Juiceを足した造語とのこと)ただ、甘いだけじゃなくてちゃんとホップの個性もあるので650mlの大瓶ですが、全然飲み飽きないビールでした〜。
いろいろ調べてみるとこのビール、StoneがAmerican Homebrewers Association (AHA)と協力して毎年開催している「AHA Rally & Homebrew Competition」で優勝したビールで、Corey Magers & Elizabeth Bakas(ホームブルワー)/Burgeon Beer Co./Stone Brewingのコラボなんですって。
アメリカの自家醸造って凄くレベル高いんだなと、感心してしまいました。
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