どうも、P山(takamasa_y)です。
今回のビールは、Bear Meet Beer(ベアー ミート ビア)「CCB Grizzly IPA(CCB グリズリー IPA)」。
CCB Grizzly IPA(CCB グリズリー IPA)
ブルワリー(醸造所) | Bear Meet Beer(秩父麦酒)/日本・埼玉 |
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ABV(アルコール度数) | 7.0% |
ビアスタイル |
Brut IPA |
IBU | 40 |
購入場所 | 北沢小西 |
Sabro(サブロ)・ Mosaic(モザイク)・Polaris(ポラリス)のホップを使用したBrut IPA。程よい苦味と、すっきりとした後味を実現。
吉祥寺の、超絶美味しいハンバーガー屋さん「Fatz’s The San Franciscan」の1周年記念で作られた、「Bear Meet Beer(秩父麦酒)」とのコラボビール。
「Fatz’s The San Franciscan」マジ美味いのでぜひ行って欲しい。
ビアスタイルは「Hazyの次の流行として来る!!」と言われている、Brut IPA。去年くらいから限定ビールでBrut IPAを出しているブルワリー多いので、アメリカでは本当にブームきてるのかも。
甘くて濁ったビールの次は、甘さのないすっきりとしたビール。やはり、カウンターカルチャーの世界ですねビールも。
シャンパンみたいなビールと評されるBrut IPAですが、確かにこちらのビールも甘みが少ないすっきりとした味わい。いわゆる辛口ビールと言ったところでしょうか。
ドライでも、ホッピー感はあるので、ちゃんとIPA。
シャンパンと言えば、食前に飲む最初の1杯といったイメージですが、そんなシーンにも合うのではないかと。
でも、バーガー屋さんのコラボビールですから!!!やはりバーガーと一緒に食べたい!!
甘みが少なく、柑橘類のさっぱりとした味わいもあるので、バーガーと合わせれば口の中の油感を流して、さっぱり爽快にしてくれそう。
……想像しただけでバーガー食べたくなってきた。
これからの暑くなる季節にぴったりな、爽快で美味しいビールでした。
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