どうも、P山(takamasa_y)です。
今日飲んだのは、Modern Times(モダンタイムス)「Space Ways(スペース ウェイズ)」。
Space Ways(スペース ウェイズ)
ブルワリー(醸造所) | Modern Times(モダンタイムス)/アメリカ カリフォルニア州・サンディエゴ |
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ABV(アルコール度数) | 6.7% |
ビアスタイル | HAZY NELSON IPA (New England Style) |
IBU | 40 |
購入場所 | 北沢小西 |
ホップはNelson(ネルソン)・Simcoe(シムコー)・Motueka(モツエカ)を使用。それぞれの個性的なアロマフレーバーが、たっぷりと詰まったHazy IPA。
マンゴー・ネクタリン・ライムゼストのジューシーさで満たされる味わいの完成度の高い1杯。
常日頃から大好きなブルワリーの1つと公言しているにもかかわらず、ブログで一度も書いていなかったぽい「Modern Times(モダンタイムス)」。濁り系ではなく、アンバーとかのこってり系が好みだったのだが、2018 Monthly Special Releaseの限定Hazy IPAということで速攻購入。
色からしてめちゃ濁ってますね。香りもとてもフルーティー。桃・マンゴー・マスカット……様々なフルーツのニュアンスを感じるフルーツ爆弾。口当たりもトロリとしていて、めちゃめちゃジューシーです。
こういうビールを表現する時、“ネクターみたいな”って使う時があるのだけど、まさにそんな感じ。さっぱりとした甘みと、ホップのアロマフレーバーが口の中いっぱいになります。
そんでもって、しっかりと苦味も感じさせてくれるのがModern Times(モダンタイムス)。Hazy系のビールって、特有の甘みと、いい具合の苦味が混ざりあった時に「旨いな〜〜〜!!」ってしみじみ感じるんですよね。
The 濁り系って感じで、とても美味しかったです。日本人好みな気がするので、見つけた方はぜひ。
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