【1日1ビア】FAR YEAST × Gweilo「YUZU HAZY IPA（ゆず ヘイジーIPA）」を飲んだ

どうも、P山（takamasa_y）です。

今日飲んだのはFAR YEAST Brewing（ファーイースト ブルーイング）とGweilo beer（グエイロ）「YUZU HAZY IPA（ゆず ヘイジーIPA）」。

YUZU HAZY IPA（ゆず ヘイジーIPA）

KAGUAで使用している、高知県馬路村産のゆずを香港へ持ち込んで使用した爽やかなIPA。ゆずの柑橘感溢れる香りを、Denali（デナリ）・Amarillo（アマリロ）・Citra（シトラ）のホップがさら引き立てる

「Gweilo（グエイロ）」MBCTにも出ていた香港のブルワリー。ヘッドブルワーは、Modern Timesの初代ヘッドブルワーなんですって。

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世界一クレイジーなビールフェス！？ミッケラー「MBCT2018」に行ってきた

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お酒系をメインにライターの仕事をしていると、広告案件の関係上ある特定の時期に、ある特定のお酒ばっかり飲むという事態が発生します。その結果、そのお酒に愛着が湧いたりして......そればっかり飲むわけです。今年で言えばレモンサワーとか泡盛とか。でも、「な...

この「YUZU HAZY IPA（ゆず ヘイジーIPA）」は、国内外のあらゆるブルワリーと積極的にコラボしている日本のブルワリー「FAR YEAST Brewing（ファーイースト ブルーイング）」と一緒に作ったビール。

FAR YEAST、Modern Timesと個人的に好きなブルワリーの名前が続々登場したビールだったので、飲む前から期待はかなり高かった1本でした。

もちろん、香りはしっかりと柚子。とても爽やかな香りがします。フルーツ系ビールということで、割と甘めの作りなのかなと思っていたのですが、キリッとした苦味を感じるIPAでした。

イメージとしては柚子の果実というよりは、皮の部分の特徴が出ているいったところでしょうか。

Hazyということですが、濁りは薄めでクリーンな飲み口。ホップの使い方もとっても爽やかで、清涼感あふれる1杯でした。

「Gweilo（グエイロ）」これから日本でも広まっていきそうですね。大注目。