どうも、P山（takamasa_y）です。
こ今回のビールはGrimm Artisanal Ales（グリム アーティザナル エールズ）「Zap（ザップ）」。
Zap（ザップ）
| ブルワリー（醸造所） | Grimm Artisanal Ales（グリム アーティザナル エールズ）/アメリカ・ニューヨーク（ブルックリン） |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 8.0% |
| ビアスタイル | Double IPA |
| IBU | 70 |
| 購入場所 | 北沢小西 |
テイスティングレポート
Citra（シトラ）・Azacca（アザッカ）・Simcoe（シムコー） のホップを使用し醸造。シトラスやフローラルな風味が存分に感じられるDouble IPA。
少々濁った橙色の液色にマイヤーレモン、クレモンティーヌ、そしてストロベリーショートケーキを彷彿とさせるアロマ。柔らかなマウスフィールにスムースなフィニッシュ。甘さと苦みの絶妙なバランスが特徴的。
お初となります、ニューヨークはブルックリンにある人気ブルワリー「Grimm Artisanal Ales（グリム アーティザナル エールズ）」。
2013年の設立から、あっという間に人気ブルワリーの仲間入り。たくさんのブルワリーがあるブルックリン地区の中でも、最重要ブルワリーの1つとして語られることも少なくありません。
実際、「ニューヨーク行くんですけど、どこか行っておくべきオススメのブルワリーありますか？」と、ビール好きの方に聞いたら真っ先にGrimmの名前があがってました。
（しかしながら、ちょっと場所が離れていたせいもあって、バタバタしていたため結局は行かず終いに……。もったいないことをした……。）
Grimm（グリム）は、IPAに加えてサワーも有名。ブルワリー併設のタップルームには、樽熟させるためのオーク樽がたくさんあるのだそう.
肝心のお味ですが……びっくりするほど旨い！！
Double IPA表記ですけど、はHazyですかね。甘すぎず、苦すぎずのバランスが本当に絶妙。ダンクなニュアンスもあって、IPAファンも絶対好きだろうというお味。
アルコール度数は8%ですが、それを感じさせない驚愕の飲みやすさ。
テイスティングレポートの“ストロベリーショートケーキを彷彿とさせる”っていう表現、最初は何言ってんねんって思ったけど……すごく的確で感心してしまいました。
飲み口もクリーンで、すごくキレイなビールだなぁと感じました。
あと、Grimm（グリム）ってグッズもいちいち可愛いんですよね。
このビールのオシャレなラベルは、NYCのアーティストMARGAUX OGDENが描いたもの。地元のアーティストを起用するあたりも、好感持てるし応援したくなる。
このローカルに根付いた感じが、やっぱり最高ですよね。私が考えるクラフトビール最大の魅力でもあります。
こんなの地元にあったら、毎日飲んじゃうなぁ〜。
