どうも、P山（takamasa_y）です。
今回のビールはGweilo（グウェイロ）「American IPA （アメリカン IPA）」。
American IPA （アメリカン IPA）
| ブルワリー（醸造所） | Gweilo beer（グエイロ）/中国・香港 |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 6.0% |
| ビアスタイル | IPA |
| IBU | 60 |
| 購入場所 | 北沢小西 |
テイスティングレポート
例えるならトロピカルホップの爆弾。
ホップに大量のSimcoe（シムコー）・Chinook（チヌーク）・Eureka（エウレカ）を使用する事で、ジューシーなシトラス感が弾ける。軽やかな味わいのペールモルトにより、ホップ感がより際立った仕上がりに。
香港の人気ブルワリー「Gweilo（グウェイロ）」。
今年の「Mikkeller Beer Celebration Tokyo（MBCT）」にも参加していましたし、日本でも割と見かけるようになりました。
積極的にコラボしているブルワリーで、コラボビールも美味しいんですが、やはり定番のIPAも絶品。
心地よいシトラスの香り、適度な苦味に重すぎないボディー感。モルティーな感じはそこまでせず。派手ではないけど、すごく良くできたIPAといった印象。
どっしり重くて苦いIPAを飲みたいという時には向かないかもしれないけど、これを嫌いだっていう人はいないのでは？
グビグビと1杯目に飲みたい、爽快なIPAでした。
