どうも、P山(takamasa_y)です。
今日飲んだのは、Pizza Port(ピッツアポート)「Over the Falls(オーバーザフォール)」。
Over the Falls(オーバーザフォール)
ブルワリー(醸造所) |
Pizza Port(ピッツアポート)/アメリカ ネヴァダ州 |
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ABV(アルコール度数) | 8.3% |
ビアスタイル |
Double IPA(UNFILTERED) |
IBU | N/A |
購入場所 | 北沢小西 |
Mosaic(モザイク)・Motlieka(モトゥエカ)・Amarillo(アマリロ)・Waimea(ワイメア)・El dorado(エル ドラド)のホップを使用。
パイナップル・ライチ・マンゴー・オレンジなどのフルーティーな香りと、シトラス感。モルトキャラクターも十分に感じられる、ミドルボディでドライフィニッシュが爽快。
個人的に好きなブルワリーの1つPizza Port(ピッツアポート)。
小さなピザ屋ではじめたマイクロブルワリーが、今や世界的に高い評価を受けてここ日本でもクラフトビール好きに広く飲まれているなんて……夢がありますよね。
冬季限定のUnfiltered(アンフィルタード)DIPA。無濾過の濁ったハイアルコールなIPAです。開けた直後の柑橘系の香りがたまらない……。飲む前から確実に好みだと確信。
オレンジの皮のようなフルーティーな苦味と、ふくよかな口当たり。ホップの個性としては、Mosaicが強いような印象。
舌の上でまろやかな甘苦感を感じるけど、喉を通る時にはドライ。飲みごたえもあるのに、何でこんなにスイスイ飲めてしまうのだろうか。
ハイアルコールなのに飲み過ぎてしまうから、Pizza Port(ピッツアポート)のビールはある意味危険なのです。
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