どうも、P山（takamasa_y）です。
今日飲んだのはFair State Brewing Cooperative（フェア ステイト ブリューイング コーポレーティブ）「Vienna Lager（ヴィエナ ラガー）」。
Vienna Lager（ヴィエナ ラガー）
| ブルワリー（醸造所） | Fair State Brewing Cooperative（フェア ステイト ブリューイング コーポレーティブ）/アメリカ・ミネソタ州（ミネアポリス） |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 5.3% |
| ビアスタイル |
Amber Lager |
| IBU | 25 |
| 購入場所 | Antena America（アンテナアメリカ） |
モルティーでありながら甘いわけではなく、クリスプでリフレッシングなどんなシーンにも合うビール。ほのかに香る、ホップ由来の草のようなアロマ。
ミュンヘンとウィーンからのモルトキャラクターが前面にあり、トーストのような味わいに微かにキャラメルのような甘さ。ボディはミディアムで、非常にクリスプな仕上がり。
日本初上陸のブルワリー「Fair State Brewing Cooperative（フェア ステイト ブリューイング コーポレーティブ）」のビールです。（以下：Fair State）
”ブルワリーでコーポレーティブってなんやねん”というのが最初の印象。（ですが、それにもちゃんと意味があるのだそう）
初めて飲むブルワリーは大抵IPAとかペールエールを飲むようにしているのですが、今回はあえてのラガーから。
というのも、この「Vienna Lager（ヴィエナ ラガー）」はRateBeerで最高得点の100点を叩き出した超評判のいいビールなんです。（100点って……非の打ち所がないじゃん。）
ラガー系のビールはそこまで飲まないのですが、どこかオールドスクール的な安心感があるビール。奇抜さは全くなくて、伝統的なラガータイプのど真ん中を走るビールという印象です。
HazyとかIPAとか飲んでると、この絶妙なモルト感ってあまり味わえないのですごく新鮮でした。”いぶし銀”という言葉がよく似合う気がする。
色々調べてみると、Fair Stateはドイツのドリンキングスタイルに敬意を払った“Session-Style”が、基本なんですって。”一度に多くの量が飲める”そして、様々な料理に合わせられる”あらゆるシーンにちょうどいい”アルコール度数のビールってことなんですね。
奇抜なビールがメインのシーンで、好き嫌いがあまりでないようなビールって、逆に強い個性なんだなと感じさせられるビールでした。
ちなみに、今日から3日連続のFair State祭りです。他のスタイルがどんな味わいなのか、とても楽しみ〜。
