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Beer Gourmet

2017年 箕面ビール「桃ヴァイツェン」の思い出(まとめ)

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こんにちわ?こんにちは?

P山(@takamasa_y)です。

今日はビールの話。

毎年8月〜10月くらいになると、Twitterとかinstagramでビール好きのアカウントとか、ビアバーのアカウントでは

「桃ヴァイツェン飲めました!」「桃ヴァイツェン入荷!」

みたいな投稿がたくさんあるのですが、クラフトビール好き以外の人からすれば、文字通り「何それ?美味しいの?」状態だと思うので。

今回は、「桃ヴァイツェン」について、語りたいと思います〜。

箕面ビールの夏限定シーズナルビール「桃ヴァイツェン」

「箕面ビール 国産桃ヴァイツェン」( Alc.5%)

 

は、大阪のブルワリー「箕面ビール」が醸造・販売している夏限定のシーズナルビール

( ビール界季節限定のビールを「シーズナルビール」と呼んでいる )

 

箕面ビールは、日本の地ビールブームの頃から生き残っている老舗のブルワリー

 

BBQのお供に箕面ビール‼︎ #minohbeer #箕面ビール #beer#bbq#

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桃ヴァイツェンは限定ですが、通常ラインナップのビールも国際的な賞を受賞するなど
そのクオリティは間違いないブルワリー

可愛いお猿さんのマークがブランドのトレードマークになっています。

 

 

この、「桃ヴァイツェン」どんな味なのかというと

夏のシーズナルビール、毎年恒例の「国産桃ヴァイツェン」
今年も和歌山県で有名な「あら川の桃」八旗(はっき)農園様の白桃をふんだんに使用しました。
ヴァイツェンをベースに国産の白桃をかなり贅沢に使った、とてもフルーティで爽やかなビールです。
香りはほんのりピーチとヴァイツェン酵母特有のフルーティな香り。
口に含むとふわっとピーチが広がります。
甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりになっています。

(引用:箕面ビール

とまぁ、こんな感じ。

和歌山にある八旗農園の「あら川の桃」を採ったその日にすべてピューレに加工!(しかも手作業)

このピューレをふんだんに使った、なんとも贅沢なビールなんです。

 

「桃の香りが爽やかなフルーティーなヴァイツェン」

 

って聞くと、甘い桃の感じを想像する人が多いのだけど、甘いわけではない。
どちらかといえば、すっきりした仕上がりになっていて食事にも合わせやすいビール

 

ちなみにヴァイツェンっていうのは、小麦の使用する割合を多くした白いビールの総称。苦味が少なくてフルーティーだから
ビール苦手な人とか、女性でも飲みやすいビールって言われてます。

4品種の違う桃で仕込む!4種の桃ヴァイツェンが存在する!

この桃ヴァイツェン
夏の間、4回に分けられて仕込みが行われるんですが......

実は仕込みの時期によって使う桃の品種が違うんです!

1回目(1バッチ)「早生
2回目(2バッチ)「白鳳
3回目(3バッチ)「清水白桃
4回目(4バッチ)「川中島白桃

 

と、4回とも異なる味の「桃ヴァイツェン」が楽しめるというわけ。

 

ちなみに、写真は3バッチ目と4バッチ目のボトルビール

味は違うけど、ボトルの見た目では判別できません(笑)

 

桃ハンターたちが街を彷徨う....「桃狩り」は一苦労

この4種類の「桃ヴァイツェン」を飲み比べるのが、ビールファンにとってすごく楽しみなんですよ!!!

でもね.......

 

マジで、すぐに売り切れるんですわ.............

 

 

様々なブルワリーが各季節ごとに限定ビールを出しているけど、日本で最も人気で飲むのが難しいシーズナルビール

だと私は思っております。

 

いや、本当にね......桃ヴァイツェンを飲むのは毎年大変なのよ。
しかも、クラフトビールが日本でも徐々に広がり始めた影響もあってか、年々争奪戦の激しさが増してるんですわ。

クラフトビールメインに扱ってる酒屋さんとか、ビアバーのマスターに話を聞くと

「いゃあ.....今回の桃ヴァイツェン取り逃がしちゃった......」

「気づいたらもう販売終了してたよ......」

 

なんて声もちらほら。

店舗に販売開始の案内メールがきたら、1時間後には販売終了のお知らせメールがくるらしいですよ......

 

あまりの人気に、ビール業界では桃ヴァイツェンを探し求めてバーや酒屋を巡る人たちのことを

 

「桃ハンター」

 

と言っております。(かっこいいでしょ?)

 

ちなみに、桃ヴァイツェンを飲みに行くこと・飲むこと

 

「桃狩り」

 

と言います。

 

まぁ、それくらいビールファンにとって「桃ヴァイツェン」を飲むことが夏のお祭り的行事になっているというわけです。

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