どうも、P山（takamasa_y）です。
今日飲んだのは、Port Brewing（ポート ブルーイング）「MONGO IPA（モンゴ IPA）」。
MONGO IPA（モンゴ IPA）
| ブルワリー（醸造所） | Port Brewing（ポート ブルーイング）/アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 8.5% |
| ビアスタイル |
Double IPA |
| IBU | N/A |
| 購入場所 | 北沢小西 |
Columbus（コロンバス）・Cascade（カスケード）・Centennial（センテニアル）・Simcoe（シムコー）それぞれのホップの味わいをしっかりと持つ、IIPA。
松の樹脂を思わせる香りが、その後広がるシトラスの風味を先導。松を想起させる苦味が最後に残る。
先日の「High Tide（ハイ タイド）」と一緒に買っておいた、Port Brewing（ポート ブルーイング）のIIPA。
いかにも苦そうな、濃いめの色合い。この色だけで、IIPA好きには堪りません。
でも意外や意外、ハイアルコールを感じさせない飲みやすさ。ボディーも想像より重くないので、逆の意味で面食らいました。
もちろんホップ由来の苦味はしっかりと感じるけど、シトラスフレーバーが心地良いのでスイスイいけちゃうのでしょうか。ガツンとしたIPAを表現するときに、”松”とか”松の樹脂”って言葉を使うけど、まさにその典型のようなビールだと思います。
後に残る苦味もスッと消えてくれるので、ドンドン飲みたくなっちゃうんですよね。バーとかで飲んだら、ついついお代わりしてしまいそう。
IPAなどのホッピーなビールが好きな人はもちろん、”これから徐々にクラフトビールの世界に足を踏み入れたい！”って人にも飲んで欲しい1杯だなぁ〜と感じました。
