どうも、P山（takamasa_y）です。
今日飲んだのは、Port Brewing（ポート ブルーイング）「High Tide（ハイタイド）」。
High Tide（ハイタイド）
| ブルワリー（醸造所） | Port Brewing（ポート ブルーイング）/アメリカ カリフォルニア州 |
|---|---|
| ABV（アルコール度数） | 6.7% |
| ビアスタイル |
IPA |
| IBU | N/A |
| 購入場所 | 北沢小西 |
ビーチで楽しみたくなるような、抜群の飲みやすさを誇るIPA。SIMCOE（シムコー）・AMARILLO（アマレロ）のホップを大量に使用する事により、タンジェリンなどのシトラスやストーンフルーツを彷彿とさせる風味が際立つ。
フィニッシュは切れの良いホップの苦味と松を連想させる滑らかな仕上がり。
久々に飲んだ！スタンダードなIPA。クラフトビール好きになった原点がIPAなので、やはり定期的に飲みたくなる。
久々すぎたせいか、最初口にした時すごく苦く感じました。（飲み進めても、最初にくる苦味は変わらなかったのでそういう特徴なのかも）
でも、後味爽やかというか……残るような苦味はないのでとても飲みやすい。これが、テイスティングレポートにある”キレの良さ”なのかな。ボディも重くないので、ゴクゴクいけます。
ホップは、SIMCOE（シムコー）・ AMARILLO（アマレロ）に加えて CENTENNIAL（センテニアル）も使っているそう。
”ザ・西海岸のIPA”といい感じのビールを飲んだの久々だったので嬉しくなりました。
ダブルIPAも購入したので、そちらも楽しみです。
